Pierś z kurczaka zapiekana ze szpinakiem, fetą i boczkiem

Szybka i smaczna propozycja na obiad lub kolację.

Składniki na 3-4 porcje

500 g filetów z piersi kurczaka

200 g mrożonego szpinaku

50 g sera typu feta

150 g boczku

2 łyżki oleju/oliwy

czosnek granulowany lub posiekany

przyprawa: "Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią"

sól i pieprz do smaku

Szpinak rozmrozić w rondelku, na małym ogniu, do odparowania wody.

Filety z kurczaka podzielić tak jak na kotlety, delikatnie zbić tłuczkiem.

Każdy kawałek fileta posmarować szpinakiem, położyć na nim pasek boczku i kawałek sera.

Posolić i popieprzyć do smaku, posypać czosnkiem, następnie zwijać jak roladki i przekładać do naczynia żaroodpornego.

Polać oliwą/olejem i obsypać z wierzchu przyprawą: "Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią".

Zapiekać ok. 50 minut w przykrytym naczyniu, 10 minut przed końcem pieczenia zdjąć przykrywkę (dla ładnego zrumienienia mięsa).

Podawać z makaronem lub pieczywem.

Smacznego :)