Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Pleśniak z powidłami śliwkowymi i figami

Klasyczne domowe ciasto, bardzo proste i smaczne.
Robione z ciasta kruchego, z powidłami śliwkowymi i figami, bezą oraz kruszonką na wierzchu.
Jest wilgotne i długo pozostaje świeże.

Składniki na ciasto (pieczone w tortownicy o średnicy 24  cm ):
3 szklanki mąki pszennej typ 450 lub 550
200 g margaryny do pieczenia, zimnej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki kakao
4 jajka
2/3 szklanki + 2 łyżki cukru
słoik powideł śliwkowych
5-6 suszonych fig

Oddzielić żółtka od białek w osobnych miskach.

Mąkę przesypać do miski, dodać posiekaną na małe kawałki margarynę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, 2 łyżki cukru i 4 żółtka. Zagnieść ciasto na jednorodną masę.
Ciasto podzielić na trzy części. Do jednej z nich dodać 2 łyżki kakao i zagnieść, aż dobrze się połączy. Porcje ciasta włożyć do zamrażarki na ok. 30 minut.

Białka ubić na sztywną pianę. Potem dodawać cukier małymi porcjami, cały czas ubijając.

Ciasto piekłem w tortownicy o średnicy 24  cm wyłożonej papierem do piec…

Najnowsze posty

Pasta z ciecierzycy

Szaszłyki z polędwicy w marynacie teriyaki

Prosta konfitura z płatków dzikiej róży

Omlet z truskawkami

Pierogi z mięsem

Marokańskie naleśniki z semoliny - Baghrir

Pierś z kurczaka zapiekana ze szpinakiem, fetą i boczkiem

Pączki warszawskie

Faworki czyli chrust

Ciasteczka piernikowe